บริการด้านอาหาร: อาหารที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคหืด โรคหืด( asthma) หรือบางคนเรียกกันว่าโรคหอบหืด เป็นโรคที่มีการอักเสบเรื้อรังของเยื่อบุหลอดลม รวมกับภาวะผิดปกติของหลอดลม ที่ไวต่อสิ่งกระตุ้นต่างๆ มากกว่าปกติเมื่อผู้ป่วยสัมผัสกับสิ่งกระตุ้นกล้ามเนื้อบริเวณหลอดลมจะเกิดการหดเกร็ง ผนังหลอดลมบวมหนาขึ้นและสร้างสรรค์คัดหลั่งหรือเสมหะมากขึ้น ทำให้หลอดลมตีบแคบลง ผู้ป่วยจึงหายใจลำบากมีอาการเหนื่อยหอบ มีโอกาสเกิดได้ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ซึ่งมีผลต่อการใช้ชีวิตประจำวันมาก
ปัจจุบันนี้ยังไม่มีวิธีการรักษาโรคหอบหืดให้หายขาดได้ แต่ก็สามารถควบคุมไม่ให้กำเริบและสามารถใช้ชีวิตได้อย่างปกติด้วยการดูแลตนเอง โดยการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างพอเหมาะ
จะช่วยลดอาการอักเสบและการอุดตันบริเวณทางเดินหายใจได้ ด้วยวิธีเลือกอาหารดังนี้
1. ข้าวกล้อง แมกนีเซียมในข้าวกล้องช่วยทำให้หลอดลมโล่ง ป้องกันอาการหอบกำเริบ
ข้าวกล้องมีสารอาหารดังต่อไปนี้ คาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร วิตามินกลุ่มบี วิตามินอี โพแทสเซียมแมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก สังกะสี เอนไซม์
ข้าวกล้องมีประโยชน์ต่อร่างกายคือ ลดการอักเสบและบรรเทาอาการหอบ
2. อัลมอนด์ แมกนีเซียมในอัลมอนด์ช่วยทำให้หลอดลมโล่ง บรรเทาอาการหอบ
อัลมอนด์ มีสารอาหารดังต่อไปนี้ คาร์โบไฮเดรต วิตามินกลุ่มบี วิตามินอี แคลเซียม โพแทสเซียมแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก สังกะสี
อัลมอนด์ มีประโยชน์ต่อร่างกาย คือ ลดอาการอักเสบ แก้ไอ แก้อาการหอบ
3. เมล็ดสน วิตามินอีในเมล็ดสนช่วยป้องกันการอักเสบ ช่วยบรรเทาอาการหอบ
เมล็ดสน มีสารอาหารดังต่อไปนี้ โปรตีน ไขมัน เส้นใยอาหาร วิตามินกลุ่มบี วิตามินอี โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก สังกะสี
เมล็ดสน มีประโยชน์ต่อร่างกายคือ ช่วยทำให้หลอดลมโล่ง บรรเทาอาการหอบ
4. ปวยเล้ง ปวยเล้งอุดมไปด้วยวิตามินเอ ช่วยรักษาเยื่อบุของอวัยวะในระบบหายใจให้อยู่ในสภาพปกติ เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคหืด
ปวยเล้ง มีสารอาหารดังต่อไปนี้ เส้นใยอาหาร วิตามินเอ วิตามินเค โฟเลต แคโรทีน แคลเซียม โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก คลอโรฟิลล์
ปวยเล้งมีประโยชน์ต่อร่างกายคือ ช่วยทำให้หลอดลมโล่ง บรรเทาอาการหอบ
5. พริกหวาน วิตามินซีในพริกหวานช่วยสร้างคอลลาเจน ช่วยบำรุงปอด
พริกหวานมีสารอาหารดังต่อไปนี้ คาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร วิตามินเอ วิตามินกลุ่มบี วิตามินซี วิตามินเค แคโรทีน โพแทสเซียม
พริกหวานมีประโยชน์ต่อร่างกายคือ ช่วยรักษาเยื่อบุของอวัยวะในระบบ หายใจให้อยู่ในสภาพปกติป้องกันการหดตัวของหลอดเลือด
6. ชมพู่ ชมพู่อุดมไปด้วยวิตามินซี ป้องกันการหดตัวของหลอดลม ช่วยบรรเทาอาการหอบ
ชมพู่มีสารอาหารดังต่อไปนี้ คาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร วิตามินซี โพแทสเซียม
ชมพู่มีประโยชน์ต่อร่างกายคือ บำรุงปอด
7. มะละกอ บีตาแคโรทีนในมะละกอ มีสรรพคุณในการต้านการอักเสบ ช่วยซ่อมแซมเยื่อบุทางเดินหายใจ เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคหืด
มะละกอมีสารอาหารดังต่อไปนี้ คาร์โบไฮเดรต วิตามินบี 2 วิตามินซี โพแทสเซียม แคลเซียม แคโรทีน กรดอินทรีย์
มะละกอมีประโยชน์ต่อร่างกายคือ ช่วยรักษาเยื่อบุของอวัยวะในระบบหายใจให้อยู่ในสภาพปกติ บำรุงปอด
8. ถั่วลิสง วิตามินบี 6 ในถั่วลิสง จะช่วยบรรเทาอาการหอบ
ถั่วลิสงมีสารอาหารดังต่อไปนี้ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร วิตามินกลุ่มบี โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก
ถั่วลิสงมีประโยชน์ต่อร่างกายคือ ช่วยทำให้หลอดลมโล่ง มีสรรพคุณที่ดีต่อหัวใจ
9. สาหร่าย หากร่างกายได้รับวิตามินบี 12 ไม่เพียงพอ จะทำให้เม็ดเลือดแดงไม่สมบูรณ์ ทำให้เกิดอาการหอบแก้ได้โดยกินสาหร่าย
สาหร่ายมีสารอาหารดังต่อไปนี้ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร วิตามินเอ วิตามินกลุ่มบี วิตามินอี แคโรทีน โครเมียม โพแทสเซียม แคลเซียม
สาหร่ายมีประโยชน์ต่อร่างกายคือ ช่วยทำให้หลอดลมโล่ง บรรเทาอาการหอบ ช่วยรักษาเยื่อบุของอวัยวะในระบบหายใจให้อยู่ในสภาพปกติ
10 ปลาทูน่า ซีลีเนียมในปลาทูน่า จะช่วยปกป้องหลอดลม บรรเทาอาการหอบ
ปลาทูน่า มีสารอาหารดังต่อไปนี้ โปรตีน กรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินกลุ่มบี วิตามินอี โพแทสเซียมฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก สังกะสี
ปลาทูน่า มีประโยชน์ต่อร่างกายคือ มีสรรพคุณในการเสริมสร้างให้ร่างกายสมบูรณ์แข็งแรง บรรเทาอาการหอบ
สุขภาพที่แข็งแรงเกิดจากอาหารที่กินเข้าไปโดยเลือกกินอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อสร้างพื้นฐานที่ดีของร่างกาย
ขอแนะนำว่าไม่ควรกินอาหารซ้ำ ๆ กัน แต่ควรกินอาหารให้หลากหลายเพื่อลดโอกาสการรับสารบางชนิดมากเกินไปอาจจะส่งผลให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมแร่ธาตุที่จำเป็นได้อย่างพอเพียง
อาหารสายยาง, อาหารสุขภาพ, อาหารผู้ป่วย, อาหารเหลว
